🍰 Un clásico de Trevelin vuelve a escena

Después del éxito rotundo del año pasado, Trevelin ya pone todo a punto para la 2ª edición de la Fiesta de la Torta Negra Galesa, uno de los íconos de su herencia cultural. ¿La fecha? 7 de diciembre, justo para festejar el aniversario del Pueblo del Molino.

El evento se hará en el predio de la Asociación Galesa del Valle 16 de Octubre, rodeado de historia y sabor: la Capilla Bethel y la Casa Pastoral serán el escenario ideal.

🧁 Tradición que no caduca

La torta negra galesa no es solo un postre, es una historia de inmigrantes, identidad y familia. Llegó con los colonos galeses a fines del siglo XIX y se quedó para siempre en las mesas del valle.

La fiesta reunirá a productoras artesanales y familias que guardan con orgullo las recetas originales. Y no solo se trata de cocinar: la movida busca que se reconozca a la torta como producto con Identificación de Origen, una etiqueta que sumaría valor cultural y turístico.

“Es un homenaje a nuestras raíces y una oportunidad económica para la región”, dijeron desde la Secretaría de Cultura local.

🎯 Mucho más que una torta

Además del lado emotivo y tradicional, la fiesta apunta a lo grande: poner a la Torta Negra Galesa en el mapa como un producto de valor patrimonial. Eso implica más turismo, más trabajo local y más visibilidad para los sabores del sur.

“Queremos que se sepa que esto no es solo una receta: es historia, cultura y desarrollo”, remarcaron desde el área de Producción.

📌 Agendalo: 7 de diciembre

Si sos fan del dulce, de lo artesanal o simplemente querés vivir algo distinto, esta fiesta es un planazo. Música, historia, gente que cocina con amor y una torta con más de 100 años de historia.

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